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火锅悲喜录

   日期:2019-07-12 00:24:30     来源:勐卯显鲁网    浏览:3463    评论:0    

有一回跟朋友阿婕吃饭,闲聊时提到这一节。阿婕听了心有戚戚,“点头如捣蒜”。对于单身的阿婕,瑟缩的冬日里,火锅是晚归时最贴心的恩物。一个个盛放着各色食材的瓷碟,围着滋滋轻响的火锅排兵布阵一般摆开,在举箸开动的一刹那,像一个郑重的仪式。且不说其中的味道是怎样的鲜嫩肥美,单是翻滚的锅底上那腾腾的热气,就让人像受了委屈的孩子得到安抚,打心里熨帖。阿婕骨子里是个讲究人,涮肉本来一向倾心于传统的红铜火锅——正宗而有古意,是一顿美食里华丽厚重的铺陈。只是这样的火锅用起来要有一点技术含量,阿婕又无论如何学不会笼火,日子久了,也没觉得它确定就比电火锅涮出来的滋味好到哪去。不像电火锅召之即来、来之能涮,是不摆架子的得力干将。光有理想和格调是不够的,如果没有遇见的机缘和掌控的本领,还得随遇而安——这一点上,火锅跟姻缘倒有几分相像。

2月10日,韩国外交部韩美防卫费分担谈判代表张元三(右)和美方谈判代表蒂莫西·贝茨在韩国首尔的外交部大楼签署协定。

折叠屏手机被认为是2019年手机的几大趋势之一。美国科技媒体CNET认为,折叠屏可以在扩大手机屏幕的同时保证手机的便携度。目前全球OLED面板市场的两大巨头分别是三星和LG,而三星在中小尺寸的面板市场中占据了超过九成的市场份额,但中国的京东方在近年来也开始强势介入。去年5月,有媒体透露京东方与华为正在共同开发可折叠智能手机。记者 李司坤

银保监会表示,经查,信美人寿未按照规定使用经批准或者备案的保险条款、保险费率。信美人寿在“相互保”业务中通过产品参数调整的方式改变了产品费率计算方法以及费率计算所需的基础数据。时任董事长杨帆和时任副总经理兼总精算师曾卓对上述违法行为负有直接责任。同时,信美人寿欺骗投保人、被保险人或者受益人,在“相互保”业务中向保险消费者传达“相互保”产品依法合规的错误信息,以及第一年参与成员分摊金额仅需一两百元的误导信息。

“幸福河以前作为排水渠,用钢筋水泥打造渠道。市级河长要求将生态治水理念贯穿幸福河综合治理,河岸恢复原生态样貌。同时,打通沣河、沣惠渠、漕运河至幸福河联通水系,实现自西南向东北贯通的城市生态水补给系统。让幸福河真正成为一条生态之河。”西安市纪委常委、秘书长、市监委委员杨帆说。

他听了,并不觉得自己好笑,而是转头望向窗外,沉吟凄婉地来了一句:“随便刷(涮)点什么都行,我就想看看那锅上的热气——像家里。”满眼的失望和落寞,配上这如泣如诉的句式,铁石心肠的人都要动容了。那是我第一次知道火锅的撩人之处,原来还不在锅中物,那银白袅袅的雾气本身,就是一个游子最脆弱的时候,念念不忘的亲厚温暖。

说到笼火,我想起以前认识的一个人,就曾经因为使铜火锅请哥们儿欢宴而差点挂掉,原因,便是炭火引起的煤气中毒。几条醉汉相继趴在桌上睡着了,差点一睡不醒——不知是屋里没有注意通风,还是火锅里的炭烧尽了,总之是煤气中毒了,那位仁兄大难不死,向从娘家赶回来的老婆自嘲:以后可不敢脱离组织攒聚涮锅了,万一有个什么不测,在这个领域光荣了,连悼词都不好写。

读大一时,有个广东的同学病了,我们作为友好宿舍的舍友去看他。他大概没想到自己竟然如此受重视,忽然恃宠而骄,病恹恹地哼唧了一句:“我想吃刷肉。”半屋子人面面相觑——没人知道他要吃的是什么玩意儿,看他眼不睁头不抬地气息奄奄,还以为他烧坏了脑子。经他连说带比画的一解释才明白,是要吃“涮肉”。他初来北方,舌尖上的两个语系间还没有完成交割转换,却已然入乡随俗,懂得把家乡的“打边炉”置换成“涮羊肉”。病成这样还这么馋,而且还馋得这么乖离规范,我们看了也是开眼,当然少不了一通讥笑,班里有个好吃会做的“食神”清了清嗓子,神色庄严、权威笃定地告诉他:有火锅是没错,可是,没有这么涮的。

设计原则共六个方面。一是遵循原总规方案原则。遵循原总规方案功能分区、空间布局,紧密衔接上位规划。二是生态优先原则。湿地公园小尺度及大尺度空间都应符合生态原则,将生态保护与修复作为首要目标。三是生态多样性原则。包括斑块多样性、类型多样性和格局多样性,生态多样性也应当体现生物多样性方面。四是植物乡土化、多样性原则。具有满足野生生物栖息需要的自然生态特征。五是可持续性原则。湿地资源能够得到永续利用,满足现在和未来人们的游憩科普需求。六是文化特色原则。充分展现徐州历史文化、民俗风情、生态文化,兼顾全面和特色的统一,建设富有历史特性、文化特质、时代特征的城市湿地公园景观。

于是发觉火锅的一个过人之处:它似乎是最能顾全人的用餐心境的,十个八个一桌不觉得吵,一个人独吃也不凄凉——全靠那银白氤氲的水汽,安宁,微热,清润,柔软,是不会缺席、也不会分手的温存。当然最妙的,是三五至亲或知己围坐一处,东一片西一片悠闲地涮,有一句没一句散淡地聊——随心所欲的自由,加上矢志不渝的温暖,世上还有比这更周全妥帖、又饱含诱惑的东西吗?

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